(labots)
Bieži vien nav pietiekami daudz laika, lai pagatavotu pilnvērtīgas sātīgas pusdienas, tad palīgā nāk šīs receptes! Pīrāgs iznāk maigs, sātīgs
Pīrāgā apvienojas sulīga maltās gaļas pildījuma tekstūra ar kraukšķīgo vai maigo mīklas apvalku, kas nodrošina patīkamu kontrastu. Maltās gaļas pīrāga recepte ir elastīga – to var papildināt ar dārzeņiem, sieru, garšvielām vai mērci, lai pielāgotu garšu individuālām vēlmēm.
Sastāvdaļas:
- malta gaļa – 300 g
- kārtainā mīkla – 500 g
- kartupeļi – 300 g
- sīpols – 1 gab.
- ola eļļošanai
- sāls, pipari
Pagatavošana
Vispirms ir nepieciešams atkausēt mīklu. Mīklai jāpievieno sīpoli. Tas ir smalki jāsasmalcina vai jāsamaļ caur gaļas mašīnu. Kartupeļus sarīvē, notecina iegūto šķidrumu, pievieno maltai gaļai. Pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pīrāga pildījums ir gatavs.
Pielieciet mīklu taisnstūra formā. Izklāj pildījumu. Sagrieziet, ielieciet uz pergamenta paplātes un sasmērējiet ar olu. Ja ir vēlme, 10 minūtes pirms gatavības pārkaisa ar sieru un uzlej saldo krējumu. Tad tas būs sulīgāks, bet pats pamats norādīts receptē. Cep apmēram 45 minūtes 160 C temperatūrā. Izbaudiet!